MENÙ
TAPAS Y MAS
Para compartir
(o no...)
(o no...)
CROQUETA TRASTIENDA | 3.50€
ALITAS DE POLLO KIMCHI | 9€
PATATAS PICANTES AL CURRY | 9€
DUMPLINGS CASEROS | 16€
TACOS DE LANGOSTINOS CON GUACAMOLE | 13€
(2 unidades)
FRITURA DE CALAMAR CON MAYO DE LIMA | 19€
ARANCINI VEGETARIANO CON QUESO | 4€
CARPACCIO DE GAMBAS CON LECHE DE TIGRE | 23€
TALLARINES DE CALAMAR BBQ CON PESTO | 19€
TABLA TRASTIENDA | 21€
(Jamón ibérico, queso de cabra de Formentera con focaccia)
HUEVOS ROTOS CON SETAS | 21€
ENSALADA DE TOMATE, BURRATA Y SARDINA AHUMADA | 17.50€
DAME UN BOCATA
FOCACCIA CON BURRATA Y JAMÓN COCIDO ITALIANO | 12€
FOCACCIA Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO | 15€
(3 unidades)
FOCACCIA CARNÍVORA CON PORCHETTA DE ARICCIA, PROVOLA AHUMADA Y RÚCULA | 13€
PANZEROTTO VEGETARIANO CON MOZZARELLA Y TOMATE | 9€
PAN BRIOCHE CASERO CON NUESTRO STEAK TARTAR DE SOLOMILLO | 23€
BOCATITA DE CORDERO | 13€
(¡Picante!)
PAN BAO DE PAPADA IBERICA Y ENCURTIDOS | 13€
BOCATA DE CALAMARES | 11€
CARNES
DOBLE SMASH BURGER DE TERNERA | 19€
(con patatas fritas)
RIBS BAJA TEMPERATURA CON SALSA BARBACOA, PATATAS Y COLESLAW | 25€
(Recomendación del chef)
ENTRECOT DE TERNERA (300 G) | 34€
NUESTRA PIZZA
Disponible masa
integral y sin gluten
integral y sin gluten
LA REINA MARGHERITA | 13€
(Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano Bio, albahaca y aceite)
LA BUFALA REAL | 15€
(Mozzarella de bufala, crema de tomatito amarillo, tomate cherry, orégano, albahaca y aceite)
EL CERDO ENFADADO | 16€
(Mozzarella Fior di Latte, tomate San Marzano Bio, chile fresco, spianata picante y albahaca)
SUPERCAPRICCIOSA | 17€
(Mozzarella fior di latte, tomate confitado, jamón cocido, alcachofas asadas, setas shiitake salteadas y aceitunas taggiasche)
NUESTRA CÁNTABRA | 18€
(Tomate San Marzano Bio, anchoas del Cantábrico, aceite con ajo, alcaparras caramelizadas y orégano)
CHEESE LOVERS | 18€
(Mozzarella fior di latte, gorgonzola, brie, queso de cabra e parmigiano reggiano)
ESENCIA VEGANA | 16€
(Tomate San Marzano bio, verdura de temporada, mozzarella vegana)
LA RECONQUISTA | 19€
(Crema de calabacín, brie, tomate confitado, stracciatella y chips de calabacín)
IBÉRICA TRASTIENDA | 25€
(Mozzarella fior di latte, mascarpone, ibérico y nueces caramelizadas)
FORMENTERA | 20€
(Mozzarella fior di latte, sobrasada, queso de cabra, espárragos y cebolla caramelizada)
MORTAZZA | 20€
(Crema de burrata, granillo de pistacho, mortadella y pesto de pistacho)
CARBONARA | 18€
(Guanciale crujiente, yema de huevo y pecorino)
SABROSA | 19€
(Borde relleno de ricotta, berenjenas fritas y capocollo)
ISLENA | 17€
(Queso de cabra, sobrasada, nueces y miel)
MASA INTEGRAL Y SIN GLUTEN (+3€)
INGREDIENTES EXTRA (+3€)
DULCES
PIZZA CON NUTELLAMISÚ | 17€
(Recomendación del chef)
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA | 9€
NEW YORK PISTACHO CHEESECAKE | 10€
(By Forastera)
TORRIJA DE BRIOCHE CON HELADO DE NATA | 10€
WILLY WONKA | 10€
(“Chocolate lovers”)
HELADO ARTESANAL | 6€
CANNOLI SICILIANO CON LÁGRIMAS DE CHOCOLATE | 6€
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